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Chawarma viande

Menu Item Types: Sandwichs
Chawarma viande

C’est une viande d’agneau, de poulet, ou de bœuf salée et trempée dans du vinaigre. La viande est disposée en tranche sur une broche, et grillée verticalement.

Cette viande est utilisée dans différents mets traditionnels syriens, libanais et égyptiens, et est consommée sous forme de sandwich dans du pain pita.