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Cuisine internationale

Cordon bleu

Le cordon-bleu est un plat préparé avec une escalope (de veau, de poulet ou de dinde)…

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Bolognaise

La sauce bolognaise (en italien : ragù bolognese  ou ragù alla bolognese, suivant la même étymologie…

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Fajitas

Une fajita est un mets de cuisine tex-mex constitué d’une tortilla généralement de farine de…

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Saumon fumé

Le saumon fumé est une préparation à base de saumon, dont on utilise en général…

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Salade césar

La Salade César (en anglais, Caesar Salad) est une salade servie principalement dans les restaurants…

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Grands tosta

Mezza

Batata harra

Batata harra (en arabe : بطاطا حارة) (littéralement « pommes de terre épicées ») est le nom d’un mets…

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Kebbe

Le kebbeh ou kebbé est un plat de la cuisine levantine (libanaise, syrienne, etc.). Il…

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Baba Ghanouj

Le baba ganousch ou baba ghanouge ( en arabe : بابا غنوج , bābā ghannūj), appelé…

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Hommos

Le houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et…

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Tabouleh

Le taboulé (arabe : تبولة tabūlah) est une salade ou un mets froid à base de persil…

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Fattouche

fattouche — est une salade de crudités qui fait partie du mezzé levantin. Les ingrédients…

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Pates

Bolognaise

La sauce bolognaise (en italien : ragù bolognese  ou ragù alla bolognese, suivant la même étymologie…

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Plats

Cordon bleu

Le cordon-bleu est un plat préparé avec une escalope (de veau, de poulet ou de dinde)…

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Plats

Kafta

Le kefta (ou keufté, kufteh, köfte, chiftea) est une boulette de viande que l’on sert…

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Salades

Saumon fumé

Le saumon fumé est une préparation à base de saumon, dont on utilise en général…

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Salade césar

La Salade César (en anglais, Caesar Salad) est une salade servie principalement dans les restaurants…

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Sandwichs

Fajitas

Une fajita est un mets de cuisine tex-mex constitué d’une tortilla généralement de farine de…

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Sandwichs

Chich Tawouk

Le chich taouk (turc şiş : « brochette » et tavuk : « poule ») est un plat syro-libanais, à base…

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